Návody

Šúpanie zemiakov nepatrí k najobľúbenejším činnostiam. Zemiaky sú ale veľmi obľúbená príloha aj hlavná ingrediencia rôznych jedál. S výnimkou zemiakov pečených v šupke ich ale jednoducho treba ošúpať. Poradíme vám, ako si túto činnosť zjednodušiť a zrýchliť. Ako ošúpať varené zemiaky Ako ošúpať surové zemiaky Ako skladovať zemiaky Varené zemiaky Pečené zemiaky Ako ošúpať varené zemiaky Varené zemiaky […]

Kuracie stehná sú obľúbené jedlo, ktoré je nenáročné na prípravu. Pripraviť obed alebo večeru tak zvládne aj úplný začiatočník. Ako dlho piecť kuracie stehná, aby boli prepečené, ale zároveň šťavnaté s chrumkavou kožou? Spolu s tipmi na chutné recepty sa to dozviete v nasledujúcom článku. Ako dlho piecť kuracie stehná Kuracie stehná na paprike Kuracie stehná s bylinkami Kuracie […]

Zelený čaj sa pije už niekoľko tisíc rokov, pretože má mnoho zdraviu prospešných účinkov. Aj ten najkvalitnejší čaj ale môže pokaziť nesprávna príprava. K tomu patrí aj aj otázka, ako dlho lúhovať zelený čaj.  Príliš dlhé alebo krátke lúhovanie môže zničiť chuť aj účinky akéhokoľvek čaju. Ako dlho lúhovať zelený čaj Účinky zeleného čaju Čínske zelené […]

Zázvor, či už čerstvý alebo sušený, sa vďaka svojej výraznej chuti používa v exotickej kuchyni. U nás je ale obľúbený hlavne v období chrípky, pretože má liečivé účinky. Zázvorový čaj posilňuje imunitu a potláča prechladnutie, nesmiete ho ale konzumovať vo veľkom množstve. Ako dlho lúhovať zázvor, aby ste si pripravili liečivý čaj? Zázvorový čaj Zázvorový sirup Účinky […]

Jesenné obdobie sa nám všetkým spája so zberom čerstvých voňavých húb, ktorých je v slovenských lesoch počas sezóny požehnane. Aj vďaka tomu sú neodmysliteľnou súčasťou každej kuchyne, ktorá ocení nie len ich silnú arómu, ale i množstvo výživných látok, ktoré sú obsiahnuté v týchto surovinách. Z húb dokážeme pripraviť všelijaké jedlá, od polievok, cez rizotá, až po krémové […]

Varené, dusené, pečené, vyprážané – jednoducho huby chutia vždy bez ohľadu na to, ako sú pripravované. Okrem výraznej chuti vyvažujúcej akýkoľvek pokrm nám prinášajú aj benefit v podobe množstva bielkovín, vlákniny alebo kyseliny pantoténovej a listovej. Počas sezóny sú slovenské lesy plné všelijakých druhov jedlých húb, vďaka čomu ich získate úplne zadarmo. V tomto článku sa dozviete, ako […]

Neoddeliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne sú huby, ktoré príjemne dochutia akékoľvek jedlo. Počas sezóny ich nazberáte takmer kdekoľvek v lese, čím získate chutnú potravinu úplne zadarmo. Viete ich pripraviť na akýkoľvek spôsob a predovšetkým jednoducho. Treba však myslieť na to, že tepelná úprava je nevyhnutná. Poradíme vám, ako dlho sa varia huby čerstvé, sušené, no i mrazené. Ako dlho […]

Kyslá kapusta je považovaná za mimoriadne zdravú potravinu. Treba povedať, že je to oprávnené, pretože je bohatá na vitamín C, B, železo, horčík, vlákninu aj antioxidanty. Okrem toho že je chutná, pomáha aj pri tráviacich problémoch. Kapustu si môžete naložiť aj doma. Poradíme vám ako dlho kysne kapusta, a ako ju správne naložiť. Ako naložiť […]

Hlivu ustricovú radíme k jedným z najznámejších a najzdravších húb rastúcich nielen v Európe. Okrem jemnej chute a praktickej využiteľnosti v kuchyni ponúka množstvo vitamínov a minerálov potrebných pre náš organizmus. Nepopierateľnou výhodou je aj fakt, že ju nakúpime takmer kdekoľvek a v akejkoľvek forme, čiže čerstvú, konzervovanú alebo sušenú. Dokonca si ju máme možnosť vypestovať aj sami doma na dreve, na slame alebo […]

Na šampiňónoch si môžete pochutiť po celý rok. Ich hlavná sezóna je síce od jari do jesene, ale na pultoch obchodov ich nájdete za každého počasia, aj v zime. Pomerne ľahko sa totiž dajú pestovať. V kuchyni majú šampiňóny veľké využitie, pritom ich príprava nie je žiadna veda a hravo ju zvládne aj kuchársky začiatočník. V nasledujúcom článku […]

Bylinkový čaj je obľúbený najmä počas chladných dní a večerov. Okrem toho že zahrejú, dokážu aj pomôcť zo zdravotnými ťažkosťami alebo zlepšiť náladu. Ako dlho lúhovať bylinkový čaj záleží aj na tom, aké bylinky obsahuje. Poradíme vám, ako si správne pripraviť bylinkový čaj, aj ako si nasušiť vlastné bylinky. Bylinkový čaj na žalúdok Bylinkový čaj […]

Mäta prieporná sa ľahko pestuje a má množstvo liečivých účinkov. Pripraviť z nej čaj alebo limonádu je nielen osviežujúce, ale aj pozitívne pre vaše zdravie a pohodu. Ako dlho lúhovať mätu záleží na tom, či pripravujete čaj  alebo studenú limonádu. Prečítajte si, s čím všetkým vám dokáže mäta pomôcť, a ako ju pripraviť. Účinky mäty Zber a […]

Čaj nás dokáže zahriať počas chladných dní, ale má aj množstvo blahodárnych účinkov. Platí to aj pre čierny čaj, ktorý viacerí pijú namiesto kávy. Okrem toho, že obsahuje kofeín, má aj veľa zdraviu prospešných účinkov. Príprava je jednoduchá, treba ale vedieť, ako dlho lúhovať čierny čaj, aby ste získali všetky jeho benefity. Ako si pripraviť […]

Medovka lekárska je liečivá rastlina, ktorú si pokojne môžete vypestovať aj doma. Vhodná je ako prísada do limonády, alebo ako jedlá dekorácia dezertov. Zrejme najčastejšie sa z nej robí čaj. Ako dlho lúhovať medovku, a či sú na čaj lepšie sušené alebo čerstvé lístky sa dozviete v tomto článku. Čaj z medovky Účinky medovky Sušenie medovky Skladovanie medovky […]

Kysnuté cesto je základom mnohých obľúbených jedál ako je pizza či langoše. Samozrejme je potrebné aj na upečenie domáceho chleba alebo sladkých šišiek. Príprava kysnutého cesta je jednoduchá a zvládne ho aj začiatočník. Občas sa síce stane, že cesto nevykysne, ale príčin môže byť viacero. Poradíme vám, ako dlho kysne cesto, čo z neho pripraviť aj […]