Návody

Jahody sú obľúbeným ovocím slovenských záhrad, predzáhradiek, skaliek, ale aj terás a balkónov. A nie je divu. Rastú v našich podmienkach dobre a tiež prinášajú bohatú úrodu. Niekoľko mesiacov v roku tak máte po ruke veľmi chutné ovocie. Na výber máte naviac veľa odrôd a druhov, kedy môžete pestovať ako jahody, ktoré rodia iba cez leto, tak […]

V poslednej dobe sa avokádo (Persea gratissima alebo americana) teší veľkej obľube. Všeobecne je akékoľvek ovocie považované za zdravé, ale toto je obľúbené z mnohých rôznych dôvodov. Nielen že je zdravé, výnimočné je ešte aj svojím obsahom živín. Takmer 80 % obsahu avokáda tvorí tuk (neľakajte sa, avokádový tuk je zdravý), zvyšok je veľká dávka vitamínov a […]

Proces prípravy kvásku je časovo náročný. Teda nie pre vás konkrétne, ale pre samotný kvások. Ide o živý organizmus, ktorý postupne rastie, silnie a vyvíja sa v životných cykloch. Tomu sa musíme prispôsobiť, aby sme dosiahli požadovaného výsledku v podobe prirodzene a dobre nakysnutého cesta. Prinášame odpoveď na najčastejšie otázky spojené s prípravou kvásku. Ako založiť klasický kvások […]

Batáty, čiže sladké zemiaky, sú koreňové hľuzy tropickej rastliny povojník batatový. Ako rastlina strednej Ameriky k nám bola privezená asi o sto rokov skôr než klasické zemiaky, ktoré teraz máme v oveľa väčšej obľube. Sladké zemiaky ponúknu iné výživné látky ako bežné zemiaky. Vyžadujú ale o niečo iné pestovanie. Možno ich mať aj na balkóne vo väčšej […]

Rukola, respektívne u nás ľahšie dostupná roketa, je listovou zeleninou s príjemne štipľavou chuťou. Doladí výslednú chuť mäsa, šalátov, no i rôznych dipov. Vďaka vykrojeným listom má aj atraktívny vzhľad, ktorý pomáha dozdobiť podávaný pokrm. Ľahko sa pestuje na záhone, v pestovateľskej nádobe, dokonca sa dá cez zimu naklíčiť doma na vate alebo na tácke. Ako sa […]

Túžite po chutnom a šťavnatom kuracom mäse s chrumkavou kožou? U nás na Kodino získate jednoduché tipy, ktoré z vás urobia majstra kuchára a potešíte celú svoju rodinu. Pripravte chutné kura, kuracie krídla alebo stehná, ktoré sú ideálne ako obed alebo večera. Ako upiecť kura Ako upiecť kuracie paličky Ako upiecť kuracie stehná Ako upiecť kuracie krídla […]

Paradajky môžete pestovať doma v záhrade či v skleníku, ale pokojne ich dopestujete aj v byte, na balkóne alebo terase. Šance na úspech pri pestovaní sú vyššie, ak si vyberiete správnu odrodu, ktorej vyhovujú podmienky, ktoré máte v byte či v záhrade. Jedno ale majú všetky odrody paradajok spoločné – potrebujú dostatok slnečného svetla a vlahy.  Poradíme vám, ako pestovať […]

Bravčová panenka nepatrí práve k najlacnejším druhom mäsa, avšak priplatiť si za ňu sa stopercentne oplatí. Pripraviť ju potom môžete na mnoho spôsobov, v rôznych variantoch tepelnej úpravy a s obrovským množstvom príloh. Rozhodne to nikdy nebudete ľutovať. V nasledujúcom článku sa môžete inšpirovať, ako naložiť bravčovú panenku, ako ju marinovať, alebo napríklad, ako ju pripraviť za studena. Ako […]

Špargľa je jemná zelenina, ktorá chutí najlepšie čerstvá. Špargľová sezóna je od jari do leta a najlepšiu špargľu kúpite u slovenských farmárov. Čerstvá špargľa má pevne zovreté hlavičky, lesklý povrch a príjemnú vôňu. V kuchyni sa dá použiť na mnoho spôsobov a uvaríte ju behom pár minút. Kombinovať sa dá s mäsom i ovocím. Môže sa z nej […]

Aj keď sa im hovorí sladké zemiaky, z botanického pohľadu nemajú sladké zemiaky s klasickým zemiakmi nič spoločné. Historicky sú v Európe známe dlhšie ako zemiaky, dokonca boli aj veľmi cenené. U nás do širšieho povedomia ešte len prichádzajú, hoci sú dostupné prakticky v každom obchode s potravinami. Batáty sú veľmi prínosné pre naše zdravie a sú plné cenných živín. […]

Ak sa rozhodnete pre domáce pečenie chleba, hneď na prvýkrát zistíte, že sa jedná o veľmi lacnú záležitosť a vždy si sami ustrážite kvalitu toho, čo jete. Túto základnú potravinu si pripravíte sami a v pohodlí. Stačí pár základných surovín a trocha vášho času. Ako upiecť chleba z droždia alebo z kvásku? Čo je to kvások a kde […]

Láka vás pustiť sa do pečenia vlastného chleba? Chcete ochutnať zaručene čerstvý chlieb, ktorý bude ešte horúci, práve vytiahnutý z rúry a príjemne vám prevonia celý byt? To najdôležitejšie, čo k tomu potrebujete, je kvások. Od jeho výroby k upečeniu vlastného chleba je totiž už len krôčik. A my vám poradíme, ako kvások vyrobiť a udržiavať. Čo je […]

Cvikla je, bohužiaľ pre nás, tak trochu zavrhovanou zeleninou. Pritom obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálnych látok a stopových prvkov. Pôsobí veľmi blahodárne na náš organizmus v mnohých smeroch. Jej príprava je jednoduchá, i keď časovo trochu náročná. Poďme sa spoločne pozrieť na to, ako dlho sa varí cvikla. Ako uvariť cviklu Ako uvariť cviklu pre dojčatá […]

Rozmarín ako stredozemná bylinka, ktorá dokáže skrotiť arómu každého osobitného mäsa, je vynikajúcim pomocníkom pri príprave rýb, ovčích alebo bravčových pochúťok. Vie dokonca aj liečiť. Má antibakteriálne účinky a pomáha s činnosťou pečene. Vie zvýšiť krvný tlak a zlepšiť krvný obeh, vďaka tomu sa stráca pocit chladu v končatinách. Významný je ako bylinka pre rekonvalescenciu. A ako […]

Kým v minulosti sa dali papierové kolky kúpiť na pošte alebo v novinovom stánku, dnes už to neplatí. Správne poplatky na katastri zaplatíte eKolkom (elektronickým kolkom), prípadne platobným predpisom. Existuje viacero spôsobov ako správne poplatky uhradiť a budete aj presne vedieť, aká je jeho výška. Ako zaplatiť kolok Kde kúpiť kolok Kedy zaplatiť kolok Na aké úkony […]