Ako dlho lúhovať čierny čaj

Simona Schreinerová

Publikované 26. 11. 2020

Čaj nás dokáže zahriať počas chladných dní, ale má aj množstvo blahodárnych účinkov. Platí to aj pre čierny čaj, ktorý viacerí pijú namiesto kávy. Okrem toho, že obsahuje kofeín, má aj veľa zdraviu prospešných účinkov. Príprava je jednoduchá, treba ale vedieť, ako dlho lúhovať čierny čaj, aby ste získali všetky jeho benefity.

1. Ako si pripraviť čierny čaj
2. Čierny čaj s mliekom
3. Účinky čierneho čaju

1. 

   Ako si pripraviť čierny čaj

   Čierny čaj zalievajte vodou s teplotou 90 – 95 °C. Kanvicu alebo hrnček môžete najskôr zohriať tak, že do neho nalejete iba horúcu vodu, ktorú potom vylejete. Hrnček sa zohreje aj vyčistí. Intenzita čaju pritom nezávisí od dĺžky lúhovania, ale od množstva vody a čaju. Čím viac čajových lístkov alebo menej vody použijete, tým silnejší čaj dostanete.

   Samozrejme podstatné je aj to, ako dlho lúhovať čierny čaj. Pokiaľ ho pijete kvôli kofeínu a jeho povzbudzujúcim účinkom, nechajte ho lúhovať 2 – 3 minúty. Vtedy sa z lístkov uvoľňuje kofeín s dlhodobým účinkom. Pri dlhšom lúhovaní do 5 minút sa z čaju uvoľňujú triesloviny a povzbudzujúci účinok je utlmovaný. Neodporúča sa čierny čaj lúhovať dlhšie ako 5 minút. Jeho chuť je potom horká. Čaj si môžete dochutiť medom, cukrom alebo mliekom. Jeho chuť ale najlepšie spoznáte, ak ho budete piť čistý.

2. Čierny čaj s mliekom

   Čierny čaj s mliekom je celkom obľúbená a najmä lahodná kombinácia. Pripravte si silnejší čierny čaj a nechajte ho lúhovať 5 minút, nie dlhšie. Zohrejte si mlieko, ale nenechajte ho zovrieť. Čaj a mlieko zmiešajte v pomere 50:50, podľa chuti môžete mlieka použiť aj menej.

   Čím viac mlieka pridáte, tým jemnejší čaj bude. Pridať môžete aj trochu cukru alebo medu. Mlieko ale môže znižovať vstrebávanie prospešných látok v čiernom čaji. Ak ho pijete najmä kvôli jeho pozitívnym účinkom, mlieko radšej vynechajte.

3. Účinky čierneho čaju

   Účinky čierneho čaju ocení prakticky každý, pretože pozitívne pôsobí na telo aj myseľ. Čaj obsahuje triesloviny, ktoré prospievajú tráveniu aj zdraviu ústnej dutiny. Pitie kvalitného čierneho čaju pôsobí ako prevencia onkologických a kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky aj starnutia pokožky. Ako už bolo spomínané, vďaka obsahu kofeínu môže nahradiť kávu. Okrem toho podporuje výkonnosť, koncentráciu a zmierňuje stres.

   Čierny čaj sa dá využiť aj inak ako len na pitie. Odvar z čierneho čaju môžete použiť na hydratáciu pokožky aj pier. Rozprašovačom môžete odvar nastriekať na pleť a na pery prikladať buď čajové vrecúška alebo vatový tampón namočený v odvare. Ak si pripravíte extra silný čierny čaj, poslúži ako obklad na drobné rany, popáleniny či uštipnutia.