Ako dlho lúhovať mätu

Simona Schreinerová

Publikované 4. 12. 2020

Mäta prieporná sa ľahko pestuje a má množstvo liečivých účinkov. Pripraviť z nej čaj alebo limonádu je nielen osviežujúce, ale aj pozitívne pre vaše zdravie a pohodu. Ako dlho lúhovať mätu záleží na tom, či pripravujete čaj  alebo studenú limonádu. Prečítajte si, s čím všetkým vám dokáže mäta pomôcť, a ako ju pripraviť.

1. Účinky mäty
2. Zber a sušenie mäty
3. Čaj z mäty
4. Mätová limonáda

1. 

   Účinky mäty

   Mäta je známa najmä vďaka svojej sviežosti, ale má aj veľa zdraviu prospešných účinkov. Veľmi užitočná je pri žalúdočných problémoch ako je nadúvanie, zvracanie, nechuť do jedla, žalúdočné kŕče alebo podráždený žalúdok. Mätu využijete aj pri prechladnutí. Pomôže pri kašli, zápale priedušiek, horúčke aj zápale prínosových dutín.

   Ak vás bolia zuby a ďasná, odvar z mäty vám uľaví od bolesti. Vhodný je aj na osvieženie dychu. Okrem toho pôsobí protizápalovo, zmierňuje bolesť hlavy, pomáha pri nespavosti a posilňuje nervový systém. Mätový olej alebo čerstvé lístky mäty môžete pridať aj do kúpeľa.

2. 

   Zber a sušenie mäty

   Z mäty sa používajú hlavne listy, ktoré by sa mali zbierať v čase, keď rastlinka kvitne. V tomto období totiž obsahujú najviac mentolu a najmenej škodlivých látok. Zbierajte ju vždy za suchého počasia. Mäta je nenáročná na pestovanie, takže ju pokojne môžete mať aj doma v črepníku. Má rada polotieň a izbovú teplotu, vyhnite sa miestam okolo radiátora alebo umiestneniu na priamom slnku. Ak si chcete nazbieranú mätu usušiť, aby ste si čaj mohli pripravovať aj zime, máte v podstate dve možnosti – sušiť ju celú, alebo usušiť len listy.

   Celú mätu aj so stonkou zviažte do malých kytičiek a zaveste dole hlavou na tmavom, teplom a vetranom mieste. Na tento účel slúžili najmä povaly, ktoré tieto podmienky perfektne spĺňali. Pred zavesením rastlinu skontrolujte, a prípadne odstráňte poškodené, plesnivé alebo škodcami napadnuté časti. Pokiaľ chcete sušiť iba listy, otrhajte ich a rozložte na mriežke, site alebo plechu. Keď ich máte na plechu, je dobré priebežne ich otáčať. Sušiť ich  môžete tiež na povale, alebo v lete na slnku. Na sušenie môžete použiť aj sušičku na ovocie alebo rúru na pečenie.

3. Čaj z mäty

   Čaj z mäty si pripravíte jednoducho. Stačí dať do hrnčeka 1 – 2 lyžičky sušenej mäty (2 – 3 g), alebo niekoľko čerstvých lístkov (6 – 9 g) a zaliať horúcou vodou. Čaj lúhujte 5 – 10 minút. Pridať môžete aj med a citrón. Ak čaj vypijete asi hodinu pred jedlom, podporuje chuť do po jedla. Pitie po jedle zasa napomáha tráveniu a eliminuje nadúvanie a ďalšie tráviace problémy. Pri prechladnutí si pripravte zázvorovo – mätový čaj, najlepšie z čerstvých surovín.

   Ak chcete mätový čaj ešte vylepšiť, spravte si zelený čaj s mätou. Nechajte vylúhovať zelený čaj, pridajte med, čerstvú mätu, kúsky citrónu a pomaranča. Z citróna a pomaranča môžete pridať len šťavu. Mätový čaj pite vlažný alebo pridajte ľad a podávajte ho ako ľadový čaj.

4. Mätová limonáda

   Mätová limonáda je skvelé letné osvieženie. Do džbánu dajte za hrsť čerstvej mäty a lyžičku trstinového cukru, jemne rozdrvte. Pridajte plátky citrónu a citrónovú šťavu, zalejte vodou a nechajte v chladničke aspoň hodinu. Pred podávaním môžete pridať aj ľad.

   Osviežujúca je aj kombinácia mäty a šalátovej uhorky. Do džbánu dajte šťavu z citróna a tiež jeho kúsky. Miesto citrónu môžete použiť aj limetku. Potom pridajte čerstvé lístky mäty, pridať môžete aj medovku, a plátky uhorky. Všetko zalejte vodou a nechajte vychladiť v chladničke, alebo prihoďte ľad. Ak chcete podporiť chuť mäty, použite trochu mätového sirupu.