Ako spoznať dobrý melón

Simon Kavicky

Publikované 19. 11. 2019

V lete vie nielen dobre osviežiť, ale aj zasýtiť. Na letných dovolenkách pri mori je takmer nevyhnutnosťou a nevieme si bez neho predstaviť to pravé leto.  Reč je o melóne. Toto ovocie má blahodárne účinky nielen pre ľudské zdravie, ale aj pre našu pokožku a imunitu. Obsahuje až 90 % vody, a preto sa často zaraďuje aj do rôznych diét na chudnutie. Viete ale, ako v obchode, alebo na trhu vybrať dobrý melón? Nedozretý melón vie pokaziť celú chuť z neho a často krát skončí v koši. Dnes sa preto pozrieme na to, ako spoznať dobrý melón.

1. Prečo jesť melón
2. Melón červený, či žltý
3. Ako spoznať zrelý melón
4. Ako nakrájať melón

1. 

   Prečo jesť melón

   Vďaka vysokému obsahu vitamínu C, je melón vhodný pre zvráskavenú pleť. Vysoký obsah beta-karoténu zasa pomáha pri poškodení pleti pred slnečnými lúčmi. Štúdie dokázali, že pravidelná konzumácia červeného, šťavnatého melónu, minimalizuje riziko mŕtvice.

   Melón obsahuje minimum tukov a má nízku kalorickú hodnotu. Preto je ideálny pre letné diéty pre redukciu tukov vo vašom tele. Melónu môžete zjesť koľko len chcete a nepriberiete.

2. 

   Melón červený, či žltý

   Je lepší červený alebo žltý melón? Odpoveď vás asi prekvapí, ale omnoho zdravší je melón žltý. Obsahuje viac vitamínu A a draslíka.

   Ak sa snažíte stravovať diétne a zdravo, určite si nemusíte odoprieť červený melón. Cukor, ktorý obsahuje, vyvažuje množstvo vody v dužine, takže celková energetická hodnota je nízka. Dužina červeného vodového melóna je 126 kJ/100 g. A dužina žltého cukrového melóna má 143 kJ/100 g. Viac energie teda získate zasa z červeného melóna.

3. 

   Ako spoznať zrelý melón

   Ak je melón zrelý, určite ležal na zemi dosť dlho. Preto na jeho šupke pohľadajte svetlú škvrnu. Ak je biela, melón je nezrelý. No ak má žltú farbu, melón je zrelý akurát a bude aj dostatočne sladký.

   Zrelý melón by mal mať vyschnutú stonku a na takom si určite pochutnáte. Naopak, ak je stopka zelená, znamená to, že bol zbieraný ešte ako nezrelý.

   Posledným spôsobom, ako spoznať dobrý melón, je zaklopanie. Melón zodvihnite, priložte k uchu a poriadne naň zaklopte. Ak nepočujete žiadnu odozvu, melón je nezrelý. Zrelý melón krásne rezonuje a mali by ste počuť zvučný a zvonivý zvuk.

4. 

   Ako nakrájať melón

   Melón vždy prekrojte najskôr nožom na polovicu, čo najbližšie od stonky cez stred. Tam zvyčajne býva najhrubšia kôra. Potom je to už na vás, či polovicu melóna nakrájate na tyčinky šachovnicovým spôsobom, alebo na klasické trojuholníky.

   Nezabudnite, že treba mať dostatočne dlhý a ostrý nôž na krájanie. Dnes už existujú aj špeciálne nože na melón.