10 consigli per coltivare erbe deliziose nel suo giardino
Le erbe aromatiche sono un’ottima aggiunta a qualsiasi giardino, non solo aggiungono sapore e nutrimento ai suoi pasti, ma hanno anche proprietà medicinali e possono attirare insetti benefici nel suo giardino. Ecco 10 consigli per coltivare le erbe aromatiche nel suo giardino.
#1 Basilico
Il basilico è un’erba della stagione calda, facile da coltivare in un terreno ben drenato e in pieno sole. È un’erba versatile che può essere utilizzata in una varietà di piatti, dai sughi per la pasta alle insalate. Per mantenere il basilico produttivo, tagli le punte dei rami per incoraggiare una crescita più folta. Quando pianta il basilico, si assicuri di distanziare le piante di circa 18 pollici l’una dall’altra per dare loro spazio sufficiente per crescere. Inoltre, si assicuri di annaffiare regolarmente il basilico, poiché preferisce un terreno uniformemente umido.
Una volta che il basilico inizia a fiorire, si assicuri di tagliare i fiori per promuovere la crescita delle foglie ed evitare che la pianta vada a seme.
#2 Cilantro
Il cilantro è un’erba di stagione fresca che preferisce temperature più basse e ombra parziale. È un elemento fondamentale della cucina messicana e asiatica e viene utilizzato nella salsa, nel guacamole e nei piatti a base di curry. Per evitare che il cilantro vada a seme, perdendo così il suo sapore, tagli regolarmente gli steli dei fiori. Il cilantro è anche noto per germogliare rapidamente quando fa caldo, quindi è meglio piantarlo in primavera o in autunno, quando le temperature sono più fresche.
Mantenga il terreno costantemente umido, ma senza ristagni d’acqua, e concimi le piante con un fertilizzante bilanciato ogni quattro-sei settimane.
#3 Rosmarino
Il rosmarino è un’erba legnosa che preferisce terreni ben drenati e pieno sole. È un’erba classica che si abbina bene a carni, verdure e pane. Per mantenere il rosmarino cespuglioso, lo tagli dopo la fioritura. Il rosmarino è anche un’erba perenne, il che significa che tornerà anno dopo anno. Tuttavia, potrebbe faticare a sopravvivere nei climi freddi, quindi è meglio piantarlo in un contenitore che possa essere portato all’interno quando le temperature scendono.
Inoltre, il rosmarino è un’erba mediterranea e preferisce un terreno leggermente acido con un pH compreso tra 6,0 e 7,0.
#4 Timo
Il timo è un’erba perenne che preferisce terreni ben drenati e pieno sole. È un’erba ideale per cucinare e si abbina bene a carni e verdure. Per evitare che il timo diventi troppo legnoso, lo tagli dopo la fioritura. Il timo è un’erba a bassa manutenzione che non richiede molte cure. Tuttavia, è importante assicurarsi che non si secchi, quindi lo annaffi regolarmente durante i periodi caldi e secchi.
Inoltre, il timo è un’erba mediterranea, quindi preferisce un terreno ben drenato con un pH leggermente acido, compreso tra 6,0 e 7,0.
#5 Menta
La menta è un’erba perenne che preferisce un terreno umido e un’ombra parziale. È un’erba rinfrescante che può essere utilizzata in tè, salse e dessert. Per evitare che la menta diventi invasiva, la pianti in un contenitore o in un’area specifica del giardino. La menta è un’erba resistente che può crescere in diverse condizioni, ma preferisce un terreno leggermente umido.
Inoltre, la menta è un’erba che cresce rapidamente, quindi è importante tenerla curata per evitare che si impossessi del giardino.
#6 Salvia
La salvia è un’erba perenne che preferisce terreni ben drenati e pieno sole. Ha un sapore forte e terroso e viene spesso utilizzata nei ripieni e nelle salse. Per evitare che la salvia diventi troppo legnosa, la tagli dopo la fioritura. La salvia è un’erba resistente che può sopportare un po’ di siccità, ma preferisce un’umidità costante.
Inoltre, la salvia è un’erba mediterranea, quindi preferisce un terreno ben drenato con un pH leggermente acido, compreso tra 6,0 e 7,0.
#7 Prezzemolo
Il prezzemolo è un’erba biennale che preferisce un terreno ben drenato e un’ombra parziale. È un’erba versatile che può essere utilizzata in una varietà di piatti, dalle zuppe alle insalate. Per mantenere il prezzemolo produttivo, tagli le punte dei rami per incoraggiare una crescita più folta. Il prezzemolo può essere piantato in primavera o in autunno e deve essere distanziato di circa 12 pollici.
È anche una buona idea concimare le piante con un fertilizzante bilanciato ogni quattro-sei settimane.
Inoltre, il prezzemolo preferisce un terreno costantemente umido e deve essere annaffiato regolarmente, soprattutto durante la stagione calda.
#8 Origano
L’origano è un’erba perenne che preferisce terreni ben drenati e pieno sole. Ha un sapore forte e pungente e viene spesso utilizzato nella cucina mediterranea e messicana. Per evitare che l’origano diventi troppo legnoso, lo tagli dopo la fioritura. L’origano è un’erba resistente che può sopportare un po’ di siccità, ma preferisce un’umidità costante.
Inoltre, l’origano è un’erba mediterranea, quindi predilige un terreno ben drenato con un pH leggermente acido, compreso tra 6,0 e 7,0.
#9 Aneto
L’aneto è un’erba annuale che preferisce terreni ben drenati e pieno sole. È un’erba classica utilizzata per il decapaggio e per i piatti a base di pesce. Per evitare che l’aneto diventi troppo alto, tagli le punte dei rami. L’aneto è meglio piantato in primavera e dovrebbe essere distanziato di circa 18 pollici.
Preferisce un’umidità costante e deve essere annaffiato regolarmente, soprattutto durante la stagione calda.
#10 Erba cipollina
L’erba cipollina è un’erba perenne che preferisce un terreno ben drenato e un’ombra parziale. Ha un leggero sapore di cipolla e può essere utilizzata come guarnizione o in insalate e zuppe. Per evitare che l’erba cipollina diventi troppo alta, la tagli dopo la fioritura. L’erba cipollina può essere piantata in primavera o in autunno e deve essere distanziata di circa 15 centimetri.
Preferisce un’umidità costante e deve essere annaffiata regolarmente, soprattutto durante la stagione calda.
Conclusione
In conclusione, la coltivazione di erbe aromatiche nel suo giardino è un ottimo modo per aggiungere sapore, nutrimento e bellezza al suo spazio esterno. Con una cura adeguata e un’attenzione alle loro esigenze specifiche, queste erbe possono prosperare nel suo giardino e fornirle erbe fresche e deliziose da utilizzare in cucina. Quindi, si assicuri di prestare attenzione alle esigenze specifiche di ciascuna erba, come la luce e i requisiti del terreno, per assicurarsi che crescano al massimo del loro potenziale. Buon giardinaggio!
